1、将大蒜剥皮后剁成蒜末待用，另用一个碗，在碗中加入调味品盐、十三香和辣椒面
2、碗中再加入十三香和辣椒面，主要为了让拌面的滋味更加丰富
3、然后之前放好调味品的碗中，加入酱油，增加汤汁的酱油香味
4、再加入米醋倒入碗中，增加酸味
5、搅拌均匀后，就调制好了拌面汁，可以用来做拌面使用
