白萝卜肉饺的做法

1、先来制作饺子皮的面团。饺子粉加水和成团，没有干粉就行不必多揉，盖好饧20分钟。（面团要偏硬一点，饺子皮才会爽滑劲道。）

3、处理白萝卜。这一截是中段，去皮前500克，去皮后400克。

5、放凉后的白萝卜丝挤干水分，剁剁碎，否则包的时候不容易取馅。（挤干水分的白萝卜约为200克）

7、新鲜的海虾去壳，切成粒，再粗粗的斩几下，不要剁成泥就好。图片是还未切粒的虾仁。

9、加入切碎的葱花和白萝卜。搅匀。

11、面团取出，揉几下后搓成长条，等量分割成小剂子。摁扁。

13、嗯，要包喽~

15、嘿嘿，排成排！

17、你看这白萝卜肉饺子，纯洁淡泊的样子掩盖下居然是颗香得流油的能量炸弹咧。