教你做各种好吃的小吃（小吃1——双皮奶）
1、把牛奶放入锅中煮开后倒入碗中，可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的碗中放入2只蛋清和2勺糖，搅匀至糖溶解。
3、稍凉后，把上面的奶皮戳破，再把牛奶倒入装有蛋清的碗。
4、搅拌均匀，沿碗边缘慢慢倒回留有奶皮的碗，奶皮会自动浮起来。
5、隔水蒸十分钟即可。
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1、把牛奶放入锅中煮开后倒入碗中，可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的碗中放入2只蛋清和2勺糖，搅匀至糖溶解。
3、稍凉后，把上面的奶皮戳破，再把牛奶倒入装有蛋清的碗。
4、搅拌均匀，沿碗边缘慢慢倒回留有奶皮的碗，奶皮会自动浮起来。
5、隔水蒸十分钟即可。