1、买的现成的咯吱皮。
2、把大蒜剁成末备用。
3、把咯吱皮切成菱形块。
4、锅中注油，下入咯吱块。
5、中火炸至，咯吱表面金黄，捞出沥油。
6、蒜末中加入盐和适量的清水，搅拌均匀，用炸好的咯吱蘸食即可。
