1、韭菜苔洗净后切成段备用。
2、牛肉洗净后切成细丝，倒入生抽、料酒腌制10分钟。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入牛肉翻炒至变色后放入韭菜苔翻炒至断生。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
