1、首先，将银耳泡发，去掉蒂，撕成小朵洗净放入汤锅中熬煮；
2、地瓜去皮洗净切成小块，待银耳熬至八分熟加入；
3、枸杞清洗干净，待以上两个步骤基本熟透时加入；
4、紧接着加入适量冰糖，搅动食材慢火熬煮至银耳软糯；
5、熄火去锅，一锅美味下火的甜品就完成了（如果喜欢粘稠些可以加点生粉水）；
6、虽然步骤很简单，但也有点费时间，如果时间不够可以选用高压锅，效果也蛮好的。
