1、准备牛腩块。
2、准备土豆。
3、将土豆切成丝。
4、然后，将土豆丝放在小盆里，用凉清水泡上。水没过土豆丝，就可以了！
5、准备一口平底锅。
6、热锅凉油！
7、然后，放入牛腩块。开时煎牛腩块！等将牛腩块，都煎熟了后。（煎牛腩块时，要用筷子一个一个将牛腩块翻面！等将四个面都煎熟了后。）
8、再放入泡过凉清水的土豆丝。等将土豆丝，都炒熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盘！吃饭了！
