1、要注意的是，小鱼干分咸的和淡的，这个一定要搞清楚了。
3、沥干水分后再下到六成油温的锅中炸，到金黄即可。
4、炸到金黄的鱼干就是这个样子了，如果是吃白味，就这样就可以上桌了。
6、最后再加上一把葱花会更加的香哦。好啦现在可以上桌了。
