豆角烧茄子的家常做法
1、茄子洗净切片状撒些盐轻轻抓拌备用
2、豆角切段入锅氽烫过后捞起放入冰水中备用
3、锅热放入茄子拌炒炒至茄子变软
4、加入豆角炒干水份后捞起备用
5、锅热放入葱姜蒜辣椒等炒至香味出来
6、再加入辣豆瓣酱、蚝油、酱油、糖拌炒
7、再加入豆角茄子拌炒酱汁
8、豆角烧茄子完成
1、茄子洗净切片状撒些盐轻轻抓拌备用
2、豆角切段入锅氽烫过后捞起放入冰水中备用
3、锅热放入茄子拌炒炒至茄子变软
4、加入豆角炒干水份后捞起备用
5、锅热放入葱姜蒜辣椒等炒至香味出来
6、再加入辣豆瓣酱、蚝油、酱油、糖拌炒
7、再加入豆角茄子拌炒酱汁
8、豆角烧茄子完成