1、将洗干净的墨鱼倒进锅里加入适量的水，焯水
3、然后将焯掉水的墨鱼改刀切成小块
5、然后捞出来摆盘垫底
7、然后开大火，倒入适量油，待油烧热后，倒入切好的墨鱼以及姜，青红辣椒，大葱等辅料，先不要放墨囊
9、然后在翻炒一会就可以出锅入盘了。
