1、小米加水煮烂
2、煮粥时处理虾，剥壳去虾线
3、剥好的虾仁切小，姜切小条
4、煮熟的咸鸭蛋剥壳
5、咸鸭蛋用茶匙捣碎
6、小米粥煮烂后不关火，加入虾仁、姜和咸鸭蛋，不停地搅拌，加盐调味，大概2-3分钟虾仁煮熟
7、最后加入切好的香菜和葱搅拌均匀就可关火起锅了
