如何制作炖鲫鱼？
1、首先把鲫鱼洗净改刀，在碗里加入大蒜，洋葱，葱，姜片，花椒，干辣椒等。
2、然后再加入生抽，老抽，蚝油，料酒，黄豆酱，盐，啤酒搅拌均匀。
3、最后锅中烧油，倒入料汁，加清水放入鲫鱼，中小火炖20分钟，大火收汁，撒上香菜即可。
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1、首先把鲫鱼洗净改刀，在碗里加入大蒜，洋葱，葱，姜片，花椒，干辣椒等。
2、然后再加入生抽，老抽，蚝油，料酒，黄豆酱，盐，啤酒搅拌均匀。
3、最后锅中烧油，倒入料汁，加清水放入鲫鱼，中小火炖20分钟，大火收汁，撒上香菜即可。