新手适合做的鹅蛋鸡肉蒜苔

1、配料：鹅蛋、鸡胸肉、蒜苔、木耳、胡椒。

2、将鸡蛋磕入碗中，放入1茶匙白糯米酒。

3、放一小撮盐。

4、搅拌均匀。

5、把鹅蛋炒熟。

6、把鸡胸肉从筋膜上取下来切成片。

7、将鸡片放入容器中，加入少许白胡椒粉、1茶匙料酒、1茶匙生酱油、1茶匙淀粉。

8、将所放入的调料抓均，抓至有粘性，腌制10分钟备用。

9、把蒜苔上的老茎去掉，切成一寸一寸的段。

10、事先将木耳浸泡，用开水烫1分钟，取出沥干备用。

11、把胡椒切成条。

12、准备工作就绪啦！

13、将油放入火锅中烧热，放入葱花和姜末，翻炒调味。

14、把鸡肉放进去，炸至变白。

15、16岁。加入少许白胡椒，沿锅边煮1茶匙料酒，加入1茶匙酱油，搅拌均匀。

16、加入蒜苔和木耳，炒至蒜苔碎。

17、把事先炒好的鹅蛋放进去，好好搅拌。

18、加盐调味。

19、放入少许（一丢丢）的白糖提鲜。

20、倒入1汤匙水淀粉并加厚。

21、滴入1小勺的花椒油增味。

22、成品图。

23、成品图。

24、成品图。