1、桃胶先泡水里，浸放一夜，后用清水洗净，备用
2、百合先在水里泡开后，再用清水洗净，桂圆、莲子、红枣洗净：备用
3、把已经备好的桃胶、百合、红枣、桂圆、莲子依次放入炖盅中；
4、把牛奶倒入炖盅中，倒到9分满即可，放入老冰糖（喜欢甜的可以多放点）；
5、把炖盅放入㶽中盖上盅盖，在㶽里加入热水（隔水）炖30小时左右（水到盅的六七分高），即可；
