冬笋酿豆腐的做法

1、第一步：到菜市场买回新鲜的冬笋200克左右，把皮去掉洗干净备用，如下图所示。

4、第四步：买回油炸好的豆腐1500克左右，侧边切一个口子备用，如下图所示。

5、第五步：将冬笋瘦肉沫馅酿进油炸豆腐里面，可以酿结实一点，如下图所示。

6、第六步:炒锅烧热后加入适量的食用油和食盐，食盐搅拌均匀后，先关闭煤气炉。

7、第七步：将酿好的油炸豆腐依次放入炒锅里面，如下图所示。

8、第八步：打开煤气炉调中火油煎一下，并翻动一下，避免粘锅烧焦，如下图所示。