1、 小麦麸皮具有健脾和胃、润肤固发、润肺清肠等功效。小麦麸皮中富掺滦贾溺含丰富的膳食纤维和人体所需的营养元素，可以有效改善便秘的症状。此外还具有降血糖、降胆固醇、促进脂肪及氮的排泄的作用，可以用于防治纤维缺乏性疾病和动脉粥样硬化。另外其中含有的天然植物油、酵素、蛋白质和维生素，还具有护理皮肤的作用。