绝对没有臭萝卜味的农家萝卜蒸饺

为了让大家看清楚，来张大图。

材料：萝卜500克、猪肉馅250克、葱姜末适量。

做法：

6、将醒好的面撒上适量的薄面，然后一个一个的擀成饺子皮，饺子皮要比平时的皮大，至少要是饺子皮的两倍大。

7、将萝卜馅放在饺子皮上，如图所示，包成大馅的饺子。

8、在放饺子的屉上抹一层色拉油防粘。

9、将蒸锅里放入适量的水，放入饺子，冷水上锅。待水开后再蒸20分钟即可。

幸福的眼泪小小啰嗦：

1、给馅调味的时候，一定要先将肉馅调好味道再放入萝卜，以免萝卜再次出水。如果放入萝卜后觉得味道淡，再放入适量盐即可。

2、用开水焯完萝卜，一定要用凉水冰一下，可以有效的去除萝卜的味道。

3、既然是大馅蒸饺，包馅的时候一定要放足够的馅，将饺子包的饱满些。

4、除了可以放在蒸锅上蒸，我们还可以像做锅贴一样煎熟，这样吃着特别脆，更过瘾。