当归羊肉汤制作经验分享

1、依序步骤1~2。将羊肉血水吸乾，在羊肉加上一匙白醋、米酒去除腥味，按摩羊肉，可以用叉子在羊肉上刺几个洞，白醋去腥味

3、外锅加入两杯水蒸约30分钟(羊肉不要切块，整块才不会缩小)，电锅跳起后，最后放入九层塔闷3分钟，即可起锅!不喜欢喝汤的朋友，可以将蒸好的羊肉+料对在饭上，即成美味的羊肉饭!