1、猪肉切薄片，土豆切成宽一点的条，肉片卷上土豆条。
2、裹上一层玉米淀粉。
3、油温五成热，下入锅中，小火慢炸，炸至金黄捞出。
4、锅留底油，放入番茄酱。
5、放入适量糖，醋，盐，熬至气泡，倒入土豆肉卷。
6、搅拌均匀，收干汤汁，撒上白芝麻，糖醋土豆卷肉条制作完成。
