妈妈教我做的蘑菇鸡肉派

1、将鸡腿肉去皮切丁，用黑胡椒,玫瑰盐腌制15分钟以上。

2、将杏仁粉与椰子面粉混合均匀，制备成干性材料。

3、将1个全蛋打散，与赤藓糖醇搅拌均匀，直至赤藓糖醇基本融化在蛋液中，制备成湿性材料。

4、将步骤2中干性材料与步骤3中湿性材料混合，拌匀。

5、在拌好的步骤4中加入软化的黄油，用手揉捏至混合均匀，呈现出抱团状态。

6、将抱团的步骤5分成3等份，按压进模具中，修整派皮边缘，并给底部扎上透气孔，放进预热好的烤箱中，170℃烘烤12分钟。

7、将全蛋打散后加入淡奶油,玫瑰盐搅拌均匀。

8、将小干葱,蒜瓣切丁，用黄油炒香。

9、加入腌制好的鸡腿肉，炒至6-7分熟。

10、将口蘑切片后加入半熟的鸡腿肉中，炒至口蘑变软。

11、掌柜的我喜欢黑胡椒，又在出锅时加了点黑胡椒碎，更香啦！o(*////▽////*)q

12、把炒好的馅装进烤好的派皮里。（我塞我塞我塞满满）

13、表面撒上我的力量源泉！马苏里拉芝士和切达芝士！！

14、把1/3蛋奶液倒进去，烤箱150℃烤15分钟，根据具体烤熟情况出炉哈～我家烤箱温度偏高。

15、叮！时间到出炉啦～金黄金黄超有食欲！

16、主图其实是顺手撸的菠菜鸡肉馅，满满的内陷，超级满足，大口吃肉肉就是最幸福的事情！！(≧?≦)?