1、用水将面搅拌至没有疙瘩
2、小火烧锅，面糊一边加热一边搅动，大概半小时即可
3、找一个盆，盆中放上凉开水，将面糊倒到蒸筛上顺着漏到水中
4、再把漏好的鱼，盛在碗中
5、锅中放油，爆香葱姜蒜，再加入西红柿和蘑菇
6、炒的差不多加入盐，生抽，醋，白糖，辣椒面，盛出即可
