1、准备材料。
2、将藕去皮，放在热水中煮1分钟。
3、然后过凉水捞出。
4、切片，第一刀不要切断，第二刀切断，做成藕夹。
5、切完后，在藕的开口处一点点的塞进腌过的肉末。
6、面粉中加入鸡蛋搅拌成糊，太稠的话加些水搅拌至无颗粒。
7、将藕盒均匀的沾上面糊。
8、油锅6-7成热时下锅炸至两面金黄即可。
9、再复炸一次沥油即可。
