1、常温保存，把芋头用纸箱装好放在阴凉干燥处保存；存放时最好不要去掉芋头上的泥或者削皮这样会减短芋头的存放时间。
3、买芋头的时候要拨开那些毛发看看有没有烂的或者什么刮痕。芋头削皮后不是马上使用要放在水里浸泡，芋头可以用水煮20分钟
