1、准备好食材。
2、金针菇去根洗净。
3、锅内热油爆香蒜。
4、加入豆瓣酱炒出红油。
5、加入适量水。
6、煮开后加入金针菇。
7、再次煮开后加入肥牛卷，用筷子翻动使肥牛在汤中散开。
8、煮到肥牛变色后关火，根据口味加入适量盐调味。
