1、事先将准备好的基围虾过水，沥干水，放适量淀粉搅拌均匀备用；
2、在锅内倒入适量食用油烧热，然后将准备好的基围虾煎2分钟装；
3、将煎好的基围虾装盘备用；
4、然后，将前期准备的孜然、胡椒粉等辅料加进去，翻炒出锅，一道美食就做好了。
