1、荠菜择好，洗干净沥水（一定要多洗几遍）。
2、五花肉洗净，切成肉丝备用。
3、锅内放入少许油，放入肉丝翻炒至变色，放入葱花炒香。
4、放入荠菜翻炒1分钟，锅内放入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
