1、食材准备凉薯500g，水500ml，盐10g，香油10ml，醋10ml，生抽10ml，海椒10g，白糖10g，味精5g。
2、将凉薯去掉皮，切片，海椒切末。
3、锅中加水烧开，放入凉薯焯烫2分钟，捞出。
4、将各种调料加入凉薯中，搅拌均匀即可。
5、总结如下。
