1、将鲜羊血放在在清水中，等到血放凉，凝固住放置待用。
2、锅里放置热水，将血块轻轻的划成四块，滑到热锅里去。注意不要随意搅动或提起，会碎掉的。
3、等到热水将血块煮熟以后，血块发硬，能够取出来，血块就做好了，接下来就可以做菜了。
