手撕面包包肉松做法

1、材亓歃肿肖料准备：高筋面粉250克鸡蛋25克水135克奶粉10克盐3克酵母3克细砂糖15克黄油20克其他材料：肉松适量沙拉酱适量香葱适量白芝麻适量

2、所有面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大

3、取出排气揉圆，松弛15分钟，擀成长方形的面皮。

4、抹上一层沙拉酱，撒上小葱末。

5、再铺一层肉松。

6、顺长切成四条，摞起来。

7、再切成小段

8、放入模具（380克吐司盒）中

9、最后发酵结束后，刷蛋液，撒适量白芝麻，放入预热好的烤箱，中下层，上火190度，下火170度，25分钟。