1、将鲳鱼清洗干净，将青辣椒切段，蒜切末，干辣椒切段。
2、锅烧热，倒入油。将鲳鱼放入锅中，两面煎成金黄色，装盘备用。
4、将鲳鱼放入锅中，加入适量的水，放入青辣椒，料酒，酱油焖煮。
5、加入适量的盐，就可以装盘出锅了
