1、葱姜蒜切末
3、烧热油，浇在剁椒上。边浇边搅拌，热油能把食材的香味逼出来。这味道，太诱人了！
5、肉切块，因为要焯水，不要切太小。
7、焯好的鸡肉和剁椒搅拌均匀。腌制至少十分钟，腌制时间久一点入味。
