1、把毛豆剥好，洗净控干水份；火腿肠去包装切成粒。
2、把丝瓜去皮洗净切滚刀块。
3、起油锅，放入丝瓜炒匀。
4、放入毛豆炒一会，淋入清水煮两三分钟。
5、放入火腿肠混合，撒入盐炒匀。
6、倒入蚝油炒匀，即可出锅享用。
