菜干饭的做法

1、原料备用。

2、把米淘洗干净，放入水，放电饭锅煮起。

3、把蛏干用温水，泡起。

4、把包菜洗净，切丝，沥干备用.

5、把香菇去梗，洗净，切好备用。

6、红萝卜去皮，洗净切丝备用。

7、把芹菜去根，洗净，切段备用。

8、把蛏干洗净，沥干备用。

9、锅烧热放油，倒入包菜，翻炒。

10、放入红萝卜翻炒。

11、放入香菇，翻炒。

12、倒入蛏干，翻炒。

13、放入芹菜，翻炒。

14、待菜炒软，加入适量的料酒，盐，黑胡椒粉，进行调味，可适当调咸点。

15、待饭焖好，倒入锅中，开小火，进行搅拌。

16、不断搅拌

17、把搅拌好的菜干饭，倒入电饭煲里，再按煮饭键，焖起。

18、待煮饭键跳起好，关掉电源，把菜干饭再搅拌一下，就可以了。

19、盛入碗中。