1、木耳提前泡发，撕成小朵，姜切末，葱白切粒，蒜切成片。
3、豆腐切方块焯水。
5、起锅，加入油、八角和花椒小火煸香后捞出调料。
7、加入冬瓜翻炒匀。
9、炖至八成熟时加入木耳，加入盐、胡椒粉和鸡粉。
11、装盘的菜。
