1、挑选芋头:要选个头大,芋肉松软的。
3、煮开水,将芋头放进锅中,隔水蒸熟。
5、将蒸好的芋泥切成块。
7、将搅拌好的芋泥倒进不粘锅中。
9、加入白糖。
11、再一次加入三分之一的食用油。
13、最后一次加入食用油。
15、炒好的芋泥要变得粘稠,稍微有点凝固,轻轻一撮即可成为圆球行。时即可熄火