蜂蜜脆底小面包的做法

1、盆中倒入高筋粉、低筋粉、奶粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、酵母粉，鸡蛋为中等个头，约50克。

3、再用4档揉出比较粗的手套膜。

5、4档揉面五分钟，将黄油充分揉到面团里面去，揉出手套膜的状态。

7、取一个面团擀成长方形薄片，再从一头卷起来。

9、20克芝麻跟20克白砂糖拌匀。

11、烤盘底部涂抹上10克融化的黄油，蘸上白糖蜂蜜的面包放进去，不要紧挨在一起，有间隔地排放。

13、烤箱预热160℃，烤25分钟，拿出来刷上一层蜂蜜水，继续烤10分钟。如果担心上色过深的话可以在顶部放上一张锡纸，烤好的面包倒扣过来就是香酥的脆底啦！

15、放凉之后用保鲜袋装起来保存就可以了。