1、猪里脊切薄片。
2、猪里脊中加入小葱、盐、生抽、料酒、糖，拌匀。
3、土豆去皮切块。
4、用里脊肉包住土豆块。
5、里脊肉裹上生粉。
6、炸至金黄捞出。
7、锅中加糖、番茄酱、盐、白醋、生抽。
8、翻炒后，加入湿淀粉。
9、将炸好的里脊肉和土豆放入锅中。
10、将锅中食物盛出。
