肉丸汤冬瓜的做法

1、准备好食材，瘦肉，香葱，冬瓜洗净备用。

2、冬瓜削皮切成小块，其实冬瓜皮人对人体也很有好处，也可以不削。

瘦肉剁成馅，香葱切碎放入馅中，加入适量的盐，生抽，十三香，淀粉，胡椒粉，芝麻油沿一个方向，使劲搅拌上劲。

3、锅中放入适量的清水，烧至冒泡。

4、用手攥成一个个的小丸子入锅，由于锅中冒着热气，图片拍的不是很清楚。

5、煮开后，倒入切好的冬瓜。

6、煮至冬瓜变熟，调入适量的盐，十三香。

7、加盖煮一分钟，撒入鸡精，芝麻油葱花