白菜炖豆腐的做法

1、首先，我们准备一块老豆腐、切成片，不要太厚，不容易入味。

3、再准备一块五花肉，切成肉片备用，这种大锅菜最适合放肉了，越吃越香。

5、锅内烧水，放入一点食盐，把豆腐放入锅中，煮至开锅后捞出来，这一步主要是为了去除豆腥味。

7、然后加入适量的清水，放入豆腐，加入食盐、味精、鸡粉、胡椒粉、十三香、老抽、蚝油调味，大火烧开以后炖煮5分钟。

9、出锅前淋入芝麻香油提亮增香即可。