花式做-油酥火烧酥掉渣的教程

1、揉成光滑的面团，放在发酵罐中发酵，或放在温暖的地方发酵成蜂窝状

2、这一步是做糕点。把一些热油倒进面粉里搅拌。要点是：把糕点放进保鲜袋里，卷平，糕点不易刷，刷不匀。用这种方法把它卷成面团，最后用剪刀把角剪下来

3、把面团擀出来

4、糕点贴在擀面团上

5、把面团卷起来以便分离

6、用刀切，分成8份

7、把面团擀成圆形，然后用饺子包馅，省略馅部分

8、用塑料薄膜覆盖裹好的糕点，防止空气干燥

9、你可以用电煎饼锅烤煎饼，也可以直接用电煎饼锅。把煎饼放在平底锅上，不要粘锅（你也可以把油放在上面）。我开小火，盖上锅盖，炖到锅底变色，然后翻开锅盖，炖。注意经常翻锅，避免粘锅。当怎剑词阶两面煎好站起来时，把煎饼煎一下。用手往下压，立即缩回，从锅里出来！

10、一定要在小火上慢慢煎。火势大的时候很容易粘贴

11、准备好了。很好吃

12、很脆，很脆