1、准备一块牛肉，切成小块，凉水下锅，加一勺料酒煮沸。
3、然后起锅烧油，下入冰糖，小火熬至枣红色。
5、加上葱蒜、八角炒香，再加上半罐啤酒，跟食材齐平的清水。
7、炖好的牛肉大火收一收汤汁，倒上青红辣椒块，再焖煮一分钟。家庭版红烧牛肉就做好啦。
