1、准备食材。
2、芥菜只取叶，用开水焯烫抓干水份。
3、芥菜切成细丝，榨菜剁碎。
4、锅内坐骨头汤，把牛肉丸与猪肉丸都放入。
5、开火煮至肉丸变大，然后调入适量的盐，糖。
6、芥菜丝与榨菜碎入锅。
7、烧滚后，用稍多一点的生粉水勾个芡，这里要注意用量，多了容易成砣，少了还是汤汤水水，所以量一定要把握好。
8、煮滚即可出锅。
9、可以享用啦~~~
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