炸虾用玉米淀粉还是红薯淀粉

2024-10-13 02:44:47

用玉授炬块翎米淀粉。以下是炸虾的做法:

准备材料:新鲜大虾400克、料酒2汤匙、黑胡椒粉适量、大蒜2瓣、小米椒2个、玉米淀粉2汤匙、食用油适量、花椒粒1勺、盐适量。

1、准备好新鲜的大虾,泡洗干净。

炸虾用玉米淀粉还是红薯淀粉

3、洗好净的大虾身上还有很多残留的水分,用厨房纸将虾身的水分吸干,防止爆油。

炸虾用玉米淀粉还是红薯淀粉

5、腌制大虾的时候,可以制作椒盐:将花椒粒放入锅中,小火炒至干香的状态。

炸虾用玉米淀粉还是红薯淀粉

7、将炒好的椒盐倒在厨房纸上,用擀面杖擀碎。

炸虾用玉米淀粉还是红薯淀粉

9、大虾腌制好后,将盆中的液体倒掉,然后放入玉米淀粉。

炸虾用玉米淀粉还是红薯淀粉

11、锅中倒入适量的食用油烧至八成热,将大虾放入锅中。

炸虾用玉米淀粉还是红薯淀粉

13、再次升高锅中的油温将大虾复炸一遍,待大虾变得酥脆后,捞出控油。

炸虾用玉米淀粉还是红薯淀粉

15、倒入炸好的大虾翻炒均匀,再撒上椒盐,翻炒均匀后关火即可。

炸虾用玉米淀粉还是红薯淀粉

猜你喜欢