1、淡奶油60克、鸡蛋2个、香草精10滴、柠檬汁或白醋苹果醋6滴搅拌均匀（可用打发器打30秒）
2、加入椰子面粉16克、赤藓糖醇12克、泡打粉8克以画圈方式翻拌均匀
3、倒入模具里轻轻摇晃震动让表面平整（我用的2个焗饭长方形陶瓷碗）
4、微波炉高火2分钟
5、取出脱模（可以利用铁勺子的柄轻轻弄下来）放凉到常温
6、打发夹心奶油60克到8成硬，加入切碎的草莓拌匀
7、夹心草莓奶油涂抹在2片蛋糕体底部，叠起来切块
8、美滋滋
