1、羊排洗干净。
2、白芷，良姜，生姜洗干净。
3、锅内添加足够水。
4、水开放入羊排和白芷，良姜等调料。
5、再次水开后开始打沫，在煮汤期间，至少要前半个小时一直做这个动作。
6、打去浮沫的羊汤，再煮半个小时以上。
7、煮好的羊汤加上羊油或辣椒油，香菜即可食用。
