冷冻河豚怎么做好吃？？必须是河豚浓鱼汤，想学？一起来看看吧
食材
河豚鱼 一条
葱 半段
姜 10克
白酒 15克
色拉油或猪油 40克
盐 适量
河豚鱼的做法
1、河豚鱼解冻，清水略清洗鱼和鱼皮
2、净锅加色拉油(或按喜好添加猪油)烧热，加入葱姜煸香。
3、河豚鱼放入锅中，然后倒入开水及适量白酒，大火烧25分钟
4、加入鱼皮再烧5分钟至汤汁浓稠，注意火候及汤汁防粘底，加入食盐调味即可。
