田螺地方特色的煮法
1、葱姜蒜辣椒切好
2、起火
3、将切好的调料倒入的油锅中，煸炒出香味，倒入盐和少量糖
4、将洗好的田螺倒入锅中
5、煮沸，并持续煮约5分钟
6、烹入福建老酒和味精
7、上到餐桌这道菜和一般小炒店的炒田螺不同，水煮保持了田螺的新鲜，吃起来也不那么上火。口感脆爽，甘甜，鲜辣。
1、葱姜蒜辣椒切好
2、起火
3、将切好的调料倒入的油锅中，煸炒出香味，倒入盐和少量糖
4、将洗好的田螺倒入锅中
5、煮沸，并持续煮约5分钟
6、烹入福建老酒和味精
7、上到餐桌这道菜和一般小炒店的炒田螺不同，水煮保持了田螺的新鲜，吃起来也不那么上火。口感脆爽，甘甜，鲜辣。