1、将生菜洗净、火腿切圆薄片待用
2、平底锅里不用放油，开火，放入冷冻飞饼胚小火烙制，两面金黄，盛出待用
3、直接打一个鸡蛋在平底锅内，鸡蛋凝固前将飞饼盖在鸡蛋上。
4、在有鸡蛋的一面放上准备好的火腿片、生菜、淋上番茄酱或甜辣椒酱（根据各人口味）。
