1、皮蛋去壳切小块，最好比我的小块些，我偷懒切大块了，豆腐也切小块，我用的是冻豆腐
2、娃娃菜洗净一颗切成8份
3、热锅下适量花生油，爆香姜片，放入皮蛋块和豆腐块，翻炒至豆都表皮变金黄
4、加入辣椒油翻炒
5、倒入温水，加入浓汤宝拌匀，煮开后转小火，放入盐调味
6、放入娃娃菜
7、煮至娃娃菜变软即可
