翡翠卷的经典做法
1、取出两根黄瓜，清洗干净，切去两头，再切半备用。
2、再用刮皮器将黄瓜刮成片状。
3、将切好的黄瓜片分别卷起，并摆盘。
4、取出空碗，倒入生抽、醋、香油、盐和糖，用勺子搅拌均匀。
5、在摆盘上淋上调料汁，再依次放入姜蒜末和小米椒。
6、最后在摆盘上淋上热油即可。
1、取出两根黄瓜，清洗干净，切去两头，再切半备用。
2、再用刮皮器将黄瓜刮成片状。
3、将切好的黄瓜片分别卷起，并摆盘。
4、取出空碗，倒入生抽、醋、香油、盐和糖，用勺子搅拌均匀。
5、在摆盘上淋上调料汁，再依次放入姜蒜末和小米椒。
6、最后在摆盘上淋上热油即可。